Nimic nu se aseamana cu o bautura care este o opera de arta in sine, datorita modului in care este servita, ingredientelor sale si factorului surpriza pe gust.
Deep Cove, un cocktail de semnatura de la The Botanist, in interiorul hotelului Fairmont Pacific Rim, este un amestec de Island Gin, cu catina, alge albastre si este servit intr-un pahar personalizat perfect turnat peste un bustean de lemn gasit pe malul marii.
In vacanta la The Ritz-Carlton Cancun, nu te poti opri din a bea una dintre cele mai exotice bauturi ale sale . Preparat cu tequila Clase Azul Anejo, Grand Marnier 100 de ani, portocala acida din regiune si sirop de agave, acest cocktail este o inghititura – sau arios – de rafinament proaspat ideal pentru vara. Se serveste intr-un pahar coupe cu o margine de sare de aur insotit de doua trufe de aur comestibile.
Mojitos in Havana
Pare un pleonasm, dar intr-adevar este una dintre cele mai bune bauturi cu care se poate insoti o noapte fierbinte cu vedere la promenada Havana. Am mancat mojito in alte locuri, dar nicaieri nu au la fel de gust ca in Cuba. Menta, zaharul din trestie, Havana 3, sucul de lamaie si putina apa minerala sunt combinatia perfecta chiar si pentru a simti ca se pricepe la dansul cubanez .
Mint Julep
Mint Julep este un cocktail proaspat si aromat, cu o aroma bogata de menta si corp complet de whisky bourbon. Este o reteta originala din sudul Statelor Unite. O parte fundamentala este bourbonul cu care este preparat, dupa cum comenteaza mixologul Benjamin Padron, „este important ca notele de degustare sa dureze atunci cand sunt amestecate, ca whisky-ul sa se combine sau sa contrasteze cu speciile, distilatele si fructele care urmeaza sa fie. fi imperecheat” .
In cartierul Mayfair din Londra, se afla Brown’s Hotel al lantului hotelier Rocco Forte . Sub munca fotografului britanic Terence Donovan, care decoreaza Barul Donovan —unul dintre cartierele la moda din capitala Angliei—, puteti savura un whisky bun sau unul dintre cocktailurile sale creative si deosebite . Daca esti riscant si aventuros, cere cocktail-ul de fotografie, care este preferatul meu: va trebui sa descoperi ingredientul secret care ii confera o aroma deosebit de afumata.
Mic dejun Martini: treziti-va cu atitudine
Buna dimineata…
Mancarea mea preferata a zilei a fost intotdeauna micul dejun. Ma bucur atat de mult de acel moment, incat incerc mereu sa imi ofer gusturile mele, desi uneori ele trec dincolo de obisnuit . De ceva vreme, a devenit o traditie pentru mine sa iau un croque madame la micul dejun insotit de un mic dejun Martini —preparat de mixologul Ramon Tovar—, cocktail-ul meu preferat in principal datorita aromei acide pe care o ofera atat lichiorul, cat si marmelada. portocale, care o fac o bautura ideala pentru a incepe ziua.
Gin de somon
Ginul este spiritul meu preferat de amestecat . La Gin Gin Steakbar, exista o lista lunga de cocktailuri facute din acest distilat de cereale, dar preferatul meu este cu siguranta Salmoncito. Intr-un pahar cu balon, se adauga gheata pana la margine pentru a raci paharul; adauga 1 1/2 oz de Tanqueray Dry Gin, 10 ml suc de grepfrut, 10 ml lichior Campari, incorporeaza ingredientele cu ajutorul clestilor si ca blat, un strop de apa tonica Schweppes, cu o suprema de grapefruit. Pentru parfumare, ulei de grepfrut.
Gin Basil Smash: fara tam-tam
Simplu, cu un gust revigorant la gust. Pentru mine, acesta este Gin Basil Smash, un clasic in lumea cocktail-urilor si unul dintre cele mai cunoscute din ultimul deceniu. Pentru a-l prepara, adauga intr-un shaker 50 ml de gin Hendrick’s (unul dintre preferatele mele), 25 ml suc de lamaie, 12,5 ml sirop de zahar si frunze de busuioc macerate, toarna intregul amestec intr-un pahar cu gheata si gata . Daca preferati sa vi-l pregatiti, vizitati Limantour, in Polanco, CDMX, un loc in care gustul clientului este mereu in fata.